铝含量超支油条须慎食 发表时间：2023-12-26
来源：下属企业
中国宁波网讯 香馥馥的油条，是许多人喜欢吃的早点之一。可近来市卫生局卫生监督所对城区15家饮食摊点制造的油条进行铝含量抽样检测，成果15份油条样品铝含量悉数超支。为此，市卫生部门提示市民，油条虽好吃，仍是少吃为好。
油条中的铝首要来自于油条加工所运用的明矾、油条精、泡打粉等添加剂，国家限制规范为＜100mg／kg。这次抽检的15份油条，铝含量遍及超支，其间超支最高的达国家限制规范的17倍，最低的也达国家限制规范的3倍多。现在，市卫生局卫生监督所正在对油条铝含量遍及超支的原因展开进一步查询。
据材料记载，铝进入人体后停留于脑、肺、肝脏、骨骼、睾丸等部位，人体若沉积过多，则会对脑安排及智力开展发生损害。正常的情况下，铝的天然毒性很弱，且食物内的铝又容易与磷酸化合物构成不溶性沉积，不易被人吸收；一起正常人的胃肠道对铝又有屏障效果，能够有用的防备过多的铝进入人机体。因而，对铝的毒害不必过火忧虑，只需恰当留意就是了。但若长时间进食铝含量超支的食物，则可能会对人体健康发生不良后果。 (让贤胡瑾中)
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