新闻源 财富源 发表时间：2023-12-01
来源：下属企业
近来，记者从深圳市食品药品监管局得悉，该局在最近一期的食品安全监督抽检中，发现部分餐饮单位面制品铝超支严峻。
“用泡打粉发酵面食，蒸好的时分显得疏松可口，看起来也美观。”深圳食药监局工作人员介绍说，泡打粉的主要成分便是铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，具有起发快、价格低、合适运用的规模广的特色，特别是在馒头、油条及各种膨化食品制造的过程中运用广泛，起着快速发泡和起酥的效果。据悉从2014年7月1日起，小麦粉及其制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)，不可以运用含铝膨松剂。
该局工作人员表明，铝元素摄入过量，会对人体形成系列损害。来自国家食品安全危险评价中心的提示也显现，虽然没有致癌性，但铝亦可影响雄性动物的生殖才能和按捺胎儿的生长发育；铝还可经过与钙、磷的相互效果形成骨骼体系的损害和变形，呈现软骨病、骨质疏松等。
此外，深圳市食药监部分相关工作人员提示顾客，不要让孩子喝过多的易拉罐饮料，罐装饮料铝的含量比瓶装饮料要高3至5倍。此外，还应削减铝制用具、铝箔的运用，防止盛装酸性食物，比方西红柿、醋等。
闽公安备案 闽ICP备16038609号 备案号
导航
电话
二维码
咨询